Sałatka z sosem miodowo-dyniowym z rukoli

Seler naciowy obieramy z skórki kroimy w paseczki. Paprykę żółtą myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem i usuwamy białą błonkę. Następniekroimy ją w paseczki. Oliwki zielone odcedzamy z zalewy na sitku. Liście szpinaku myjemy i osuszamy. To samo robimy z rukolą . W dużej misce mieszamy z sobą liście szpinaku i liście rukoli. Dodajemy oliwki , pokrojoną paprykę i seler. Z plasterków szynki robimy ala różyczki. Następnie robimy sos do sałatki. W słoiczku mieszamy z sobą miód, ocet i olej z pestek dyni- mieszamy solimy do smaku i doprawiamy pieprzem. Sosem polewamy sałatkę. Na koniec ozdabiamy ją różyczkami z szynki.