Sałatka z szynką parmeńską i parmezanem

Rukolę myjemy. Pomidory kroimy na kawałki, oliwki na połówki, szynkę parmeńską rwiemy na kawałki, wszystko mieszamy.

Robimy sos: miód łączymy z oliwą i musztardą, dodajemy szczyptę soli i pieprzu, mieszamy składniki sałatki z sosem.

Całość posypujemy parmezanem - może być starty lub w postaci płatów uzyskanych dzięki cięciu sera obieraczką do warzyw.