Sałatka z tofu i pestkami dyni

Ogórki dobrze myjemy nie obieramy z skórki .Kroimy ogórki w plasterki . Pomidora myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w ćwiartki . Do sałatki dodajemy pokrojony ser tofu . Dodajemy olej rzepakowy albo oliwę z oliwek ,ocet balsamiczny i sól morską do smaku . Posypujemy pestkami dyni i pokrojonym szczypiorem