Sałatka z wędzonej makreli z papryką

Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Makrelę dokładnie obrać z ości, usunąć skórę a mięso włożyć do miski, podzielić na małe kawałki. Wsypać drobno pokrojoną cebulę, obrane, posiekane jajka, pokrojoną w kostkę marynowaną paprykę. Włożyć majonez, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Miskę z sałatką zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny. Podawać z pieczywem.