Sałatka z wędzonym łososiem i figami

Liście szpinaku myjemy i osuszamy. Następnie układamy na trzy talerze.

Figi myjemy i kroimy w kawałki, układamy na szpinaku.

Łosia wędzonego rwiemy na kawałki i dodajemy do sałatki.

Całość solimy solą morską i dodajemy kawałki koperku. Kropimy olejem ryżowym.

Dodajemy odrobinę posiekanego chilli i kropimy cytryną.