Sałatka z ziemniakami i kapustą kiszoną

29 kwi 2013 10:28

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Bardzo szybka i łatwa sałatka z gotowanymi ziemniakami, świeżym szczypiorkiem, cebulką i kiszona kapustą.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z ziemniakami i kapustą kiszoną

4-5 sztuk ziemniaki,
20 dag pieczarki,
1 sztuka cebula czerwona,
25 dag kiszona kapusta,
sól do smaku,
cukier do smaku,
szczypiorek,
do smaku przyprawa do sałatek Prymat,
1 łyżka olej rzepakowy

Sposób przygotowania:

Sałatka z ziemniakami i kapustą kiszoną

Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie odstawiamy aby wystygły i później kroimy w talarki. Trzony pieczarek oczyścić a z kapeluszy zdjąć błonę i grzyby umyć. Zalać pieczarki wodą dodać 1 łyżkę soku z cytryny i ugotować wyjść na durszlak i ostudzić pokroić w plastry. Kapustę kiszoną drobno pokroić i doprawić do smaku cukrem. Do kapusty dodać posiekaną w kostkę cebulę oraz przyprawę do sałatek tak do smaku, dodać pieczarki i wymieszać. Na samym końcu dodać ziemniaki i olej delikatnie wymieszać i ostatecznie doprawić do smaku. Przed podaniem posypać pokrojonym szczypiorkiem.