Sałatka z ziemniakami i kapustą kiszoną

Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie odstawiamy aby wystygły i później kroimy w talarki. Trzony pieczarek oczyścić a z kapeluszy zdjąć błonę i grzyby umyć. Zalać pieczarki wodą dodać 1 łyżkę soku z cytryny i ugotować wyjść na durszlak i ostudzić pokroić w plastry. Kapustę kiszoną drobno pokroić i doprawić do smaku cukrem. Do kapusty dodać posiekaną w kostkę cebulę oraz przyprawę do sałatek tak do smaku, dodać pieczarki i wymieszać. Na samym końcu dodać ziemniaki i olej delikatnie wymieszać i ostatecznie doprawić do smaku. Przed podaniem posypać pokrojonym szczypiorkiem.