Sposób przygotowania:
Sałatka ze skorzonery (wężymordu)
Korzenie skorzonery ugotować w wodzie posolonej, z odrobiną cukru i masła. Następnie pokroić w kawałki o długości 1,5 cm. Dodać majonez lub śmietanę. Przyprawić do smaku cukrem i solą. Na koniec obsypać siekaną natka pietruszki.
bernika