Sałatka ziemniaczana z fasolą

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pół szklanki wody z octem, odrobiną soli, cukru i pieprzu zagotować. Gorącym płynem sparzyć pokrojoną cebulę osączyć, ostudzić. Fasolkę zamoczyć poprzedniego dnia, następnie ugotować, osączyć, ostudzić. Ugotowane ziemniaki pokroić w dość dużą kostkę. Wszystkie przygotowane składniki połączyć z majonezem, dodać natkę pietruszki i szczypiorek, przyprawić do smaku solą pieprzem i cukrem, wymieszać.