Sałatka zimowa

13 paź 2011 15:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Sałatka idealna na zimowe dni. Stanowi połączenie ciekawych smaków i przypraw. Dobra jako dodatek do potrwa lub jedzona sama.

Składniki:

Sałatka zimowa

4 jajka
6 ziemniaków
1/2 szklanki orzechów włoskich
2 cebule
4 ogórki kiszone
2 ząbki czosnku
pęczek koperku
pęczek szczypiorku
2 łyżki oleju
2 łyżki octu owocowego
sól i pieprz ziołowy
cukier

Sposób przygotowania:

Sałatka zimowa

Jajka gotujemy na twardo i kroimy w czwórki. Ziemniaki gotujemy w łupinach, studzimy, obieramy i kroimy w grubą kostkę. Cebulę i ogórki także kroimy w kostkę, ale dość małą. Orzechy drobno siekamy, a czosnek ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy przyprawy i posypujemy drobno posiekanym koperkiem i szczypiorkiem. Zalewamy olejem i octem i dokładnie mieszamy. Chłodzimy w lodówce około 30 minut.