Sałtka z ogórków i papryki w marynacie

Ogórki myjemy,Kroimy w talarki, solimy i zostawiamy na 2 godziny by puścily sok,odsączamy.Marchewkę scieramy na grubych oczkach.Cebulę kroimy w kostkę. Papryke kroimy w małe kawalki,czosnek siekamy, wszystkie warzywa mieszamy. Na zalewe gotujemy cukier z octem,studzimy,dolewamy olej.Warzywa wkładamy do słoiczków zalewamy zalewą. Zakrecamy i pasteryzujemy ok. 20-25 minut.