Serek domowy topiony z papryką

Przygotowujemy ser domowy topiony w następujący sposób: Twaróg rozdrabniamy w miseczce, posypujemy sodą oczyszczoną i zostawiamy w cieple na noc. W garnku zagotowujemy wodę, stawiamy miskę z serem i ucieramy łyżką aż ser dokładnie się roztopi nie powinno być grudek, zdejmujemy miskę z serem z garnka, cały czas ucierając dodajemy żółtka jajek i doprawiamy solą do smaku, dodajemy 1 łyżeczkę papryki i 1 łyżeczkę przyprawy Smak Lata z suszonymi pomidorami. Przelewamy do miski Na środku kładziemy 1 pomidor suszony,pozostawiamy do ostygnięcia. Doskonały dodatek na chleb