Martyna239

Martyna239

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 71]

Książka Kucharska: Prosty sernik - przepisy

Sernik z jogurtu greckiego

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Szybki sernik dla niespodziewanych gości. :)

Sernik z jogurtu greckiego Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernik z jogurtu greckiego

 

  • 1 duży jogurt typu greckiego
  • 2-3 jaja
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • cukier waniliowy
  • 1 budyń śmietankowy
  • biszkopty
  • polewa czekoladowa
  • napar gorzkiej herbaty
  • masło, bułka tarta do wysmarowania blachy

Sposób przygotowania:

Sernik z jogurtu greckiego
Jogurt miksujemy z żółtkami. Dodajemy stopniowo cukier, cukier waniliowy, olej i budyń w proszku. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy, delikatnie mieszamy. Blachę smarujemy masłem, wysypujemy tartą bułką. Na dno układamy biszkopty namoczone delikatnie w gorzkiej herbacie. Na biszkopty wylewamy masę jogurtową. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 35 - 40 min. Po wystudzeniu dekorujemy sernik polewą czekoladową.
Sernik z jogurtu greckiego
Na dnie blachy układamy biszkopty zamoczone w herbacie.
Sernik z jogurtu greckiego
Jogurt typu greckiego miksujemy z żółtkami.
Sernik z jogurtu greckiego
Do masy dodajemy pianę ubitą na sztywno z białek.
Sernik z jogurtu greckiego
Masę jogurtową wlewamy do średniej wielkości blachy.