haniakson

haniakson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 447]

Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Przy pierwszym kęsie moje kubki smakowe eksplodowały z rozkoszy! Delikatny sernik z kleksami z kremu ciasteczkowego Biscoff to po prostu coś niesamowitego. Smak podbija spód z kruszonych karmelizowanych ciasteczek Lotus. Niezapomniany smak!

Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek

Na spód

  • 250 g karmelizowanych herbatników Lotus Biscoff lub Speculoos
  • 100 g masła

Na masę serową

  • 500 gram serka homogenizowanego
  • 100 gram cukru pudru
  • 300 ml kremówki
  • 1 łyżeczka aromatu migdałowego
  • 100 gram kremu ciasteczkowego w słoiku o nazwie Lotus Biscoff lub Speculoos - nie próbowałam, ale myślę, że nutella mogłaby się tez sprawdzić w tym przepisie - chociaż to już nie to samo.

Do dekoracji

  • 50 gram kremu ciasteczkowego ze słoika
  • 50 g ciasteczek karmelizowanych Lotus

Sposób przygotowania:

Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek
1. Herbatniki Lotus zmiel w blenderze na piasek i wymieszaj z rozpuszczonym masłem. Masę wyłóż na dnie tortownicy 23 cm i dobrze ubij. Wstaw do lodówki.

2. Zmiksuj serek homo z cukrem pudrem. Wlej kremówkę i dodaj ekstrakt migdałowy. Miksuj aż krem będzie miał stała konsystencje (na sztywno).

3. Połowę kremu wyłóż na spód herbatnikowy. Na to układaj łyżką kleksy kremu ciasteczkowego i przykryj wszystko resztą masy serowo-śmietanowej.

4. Wstaw do lodówki na całą noc.

5. Przed podaniem 50 gram kremu ciasteczkowego rozpuść w kąpieli wodnej i ozdobnie rozpryskaj łyżka na powierzchni sernika. Kilka ciasteczek rozkrusz i posyp ciasto a kilka połam i powbijaj w dekorację.

Smacznego!
Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek
Ciasteczka Lotus mielimy i mieszamy z rozpuszczonym masłem.
Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek
Na połowę masy serowej nakładamy łyżką kleksy kremu ciasteczkowego i przykrywamy reszta sera.
Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek
Krem ciasteczkowy rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek
Używając łyżki rozpryskujemy krem w dekoracyjne wzory.
Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek
Na wierzch posypujemy pokruszone herbatniki.
Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek
Wbijamy połamane odłamki w sernik.
Sernik z kremem z karmelizowanych ciasteczek
Wygląda pysznie i tak też smakuje!