Skórka z pomarańczy wg Dorci

Myjemy, szorujemy w ciepłej wodzie pomarańcze, osuszamy, nożykiem ściągamy skórkę, następnie kroimy na małe paseczki. Do np miseczki układamy warstwowo pokrojoną skórkę z pomarańczy i posypujemy cukrem. Tak przygotowane odstawiamy do zmiękczenia. Im dłużej będzie leżało, tym bardziej miękka będzie skórka. Można użyć nawet od razu na drugi dzień, jeśli potrzeba. Jeśli mamy zamiar użyć jej za kilka dni, to najlepiej przechowywać ją w lodówce, od czasu do czasu wymieszać i ew dosypać troszkę cukru. Wspaniały dodatek do ciast, serników, babek, deserów itd. Smacznego! ;)