migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1258]

Śledzie z suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Uwielbiam śledzie i nie może ich zabraknąć na świątecznym stole. Mam swoje ulubione wersje ale co rusz kombinuję coś nowego. Tym razem śledziki połączyłam z suszonymi pomidorami. Śledzie i suszone pomidory to przepyszne zestawienie.

Śledzie z suszonymi pomidorami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Śledzie z suszonymi pomidorami

 

  • 10 płatów śledziowych solonych
  • 150 g suszonych pomidorów w oleju (razem z zalewą)
  • 1 cebula
  • majeranek ok 1 łyżeczki
  • olej rzepakowy

Sposób przygotowania:

Śledzie z suszonymi pomidorami
Płaty śledziowie wymoczyć w mleku lub wodzie aby pozbyć się nadmiernego słonego smaku. Następnie wymoczone śledzie pokroić na kawałki, u mnie paski tak na jeden kęs.

Cebulę pokroić w drobną kostkę. Suszone pomidory także pokroić w paski. Wszystkie pokrojone składniki przełożyć do miski, dodać majeranek i wymieszać.

Przełożyć do słoja. Zalać olejem z suszonych pomidorów oraz olejem rzepakowym tak aby śledzie były sałe zakryte.

Można delikatnie wymieszać aby oleje się wymieszały. Odstawić do lodówki na kilka godzin aby smaki się przegryzły.
Śledzie z suszonymi pomidorami
Płaty śledziowe wymoczyć w mleku lub wodzie aby pozbyć się nadmiernego słonego smaku.
Śledzie z suszonymi pomidorami
Cebulę obrać a następnie pokroić w drobną kostkę.
Śledzie z suszonymi pomidorami
Suszone pomidory także pokroić w paski.
Śledzie z suszonymi pomidorami
Wszystkie pokrojone składniki przełożyć do miski, dodać majeranek i wymieszać. Przełożyć do słoja.