Śledzie z suszonymi pomidorami

Płaty śledziowie wymoczyć w mleku lub wodzie aby pozbyć się nadmiernego słonego smaku. Następnie wymoczone śledzie pokroić na kawałki, u mnie paski tak na jeden kęs.

Cebulę pokroić w drobną kostkę. Suszone pomidory także pokroić w paski. Wszystkie pokrojone składniki przełożyć do miski, dodać majeranek i wymieszać.

Przełożyć do słoja. Zalać olejem z suszonych pomidorów oraz olejem rzepakowym tak aby śledzie były sałe zakryte.

Można delikatnie wymieszać aby oleje się wymieszały. Odstawić do lodówki na kilka godzin aby smaki się przegryzły.