Słodka marchewka

Pomarańcz i cytryny sparzamy, skórkę ścieramy a sok wyciskamy. Marchewki obieramy, dokładnie myjemy i gotujemy około 20-25 minut. Miksujemy blenderem lub przecieramy przez sito. Wodę zagotowujemy na syrop z cukrem sokiem z pomarańczy i cytryny, dodajemy otarte z cytrusów skórkę.Gotujemy. Następnie dodajemy marchew i całość dokładnie mieszamy. Gotujemy 2-3 minuty. Gorącą marchewkę przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy i odwracamy do góry dnem.