smalec z cebulą

Drobno kroimy słoninę i stapiamy. Pokrój drobno cebulę. Dodaj do słoniny i razem trochę podsmaż. Podlej niewielką ilością wody. Jabłka zetrzyj na tarce o średnich oczkach, dodaj do masy. Dopraw wedle uznania solą, majerankiem. Podduś lekko i przelej do naczynia, zastudź. Smalec jest gotowy