Makaronowa sałatka z bazyliowym pesto

Pesto

Bazylię umyć, wrzucić do blendera, wlać oliwę, dodać pozostałe składniki i zmiksować do postaci pesto.

ETAP 2:

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Paprykę i cukinię umyć, paprykę pozbawić gniazda nasiennego, a następnie pokroić je w kostkę, skropić oliwą, oprószyć solą, pieprzem i usmażyć na patelni grillowej.

ETAP 3:

Filet z kurczaka umyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem, suszoną bazylią i odstawić na około 20-30 minut. Po tym czasie fileta zgrillować na patelni grillowej. Pod koniec grillowania kurczaka dodać zgrillowane warzywa, całość chwilę grillować.

ETAP 4:

Makaron wymieszać z pesto, filetem z warzywami i całość posypać posiekaną natką z pietruszki.