smażone buraczki z octem :)

1. w rondelku roztapiamy łyżkę smalcu na bardzo małym ogniu żeby buraki nie pryskały 2. dodajemy buraki chwilę podsmażamy cały czas mieszając ok 2min 3. dodajemy ocet i cukier, podsmażamy ok 10-15 min pod przykryciem co jakiś czas mieszając 4. z pozostałego smalcu i mąki robimy zasmażkę, dodajemy ją do buraków, całość mieszamy chwilkę aż zgęstnieje 5. podajemy na ciepło z mięskiem