Smażone serki ołomunieckie

ETAP 1:

Wbić do naczynia jajko, dodać przyprawy do smaku oraz odrobinę wody lub piwa i roztrzepać do jednolitej konsystencji.

ETAP 2:

Do płynnych składników dosypać obie mąki i wymieszać dokładnie.

ETAP 3:

Serki pokrojone w krążki zanurzać w mące pszennej, a następnie w gęstym cieście.

ETAP 4:

Na patelnię wlać odpowiednią ilość oleju, rozgrzać na średnim ogniu i układać serki obtoczone w cieście.

ETAP 5:

Usmażone serki przełożyć na ogrzany talerz i udekorować krążkami cebuli i marynowanymi ogórkami. Podawać z pieczywem.