Śniadaniowa zielona pasta do pieczywa

Awokado przekrawamy na pół, wyjmujemy pestkę i przekładamy miąższ do miseczki.

Skrapiamy sokiem z cytryny i widelcem rozgniatamy. Jajka obieramy ze skorupek i kroimy w drobną kostkę, dokładamy do awokado.

Pistacje bardzo drobno siekamy i dodajemy do pozostałych składników.

Polewamy olejem oraz doprawiamy solą do smaku. Mieszamy. Podajemy z pieczywem.