Sok pomidorowy

Pomidory myjemy,suszymy pozbawiamy szypułek i kroimy na ćwiartki , przeciskamy przez sokowirówkę . Sok wlewamy w wielki garnek i wstawiamy na mały ogień gotujemy pod przykryciem około godzinki po tym czasie dodajemy przyprawy i gotujemy jeszcze 30 minut. Przelewamy do słoików ,lub szklanych butelek i pasteryzujemy około 20 minut. Zimą otwieramy słoiczki i mamy pyszny ,pachnący świeżymi pomidorkami sok , na i jeszcze jeden walor tego soku to najlepsze lekarstwo na kaca :-)