Sposób przygotowania:
Sok porzeczkowy.
Porzeczki oszypułkowane,umyć i osączyć. Przełożyć do garnka owoce i umyte liście czarnej porzeczki, zalać wodą zagotować. Od momentu zagotowania, zmniejszyć ogień i gotować powoli kilka minut. Przelać sok przez gazę do innego garnka, dodać cukier i kwasek cytrynowy. Gotować na wolnym ogniu do rozpuszczenia się cukru. Przelać sok do słoików, zakręcić słoiki, pasteryzować 10 minut.
