sok wiśniowy

Wisnie dokładnie myjemy w zimnej wodzie. Nastepnie drylujemy każdą wiśnie, dokładnie sprawdzając. Takie wydrylowane wiśnie zasypujemy cukrem na całą noc, żeby puściły nam naturalny sok. Dodajemy kwasek cytrynowy i gotujemy ok 30 minut. Następnie przecedzamy sok przez sitko, a z pozostałę owoce zawijamy w gazik i wysikamy z nich resztki soku. Taki przelewamy w słoiki i gotujemy.