Sok z aronii

Owoce aronii przebrać, opłukać, osuszyć i zamrozić na 3 dni.

Do dużego garnka wlewamy wodę i wrzucamy zmrożone owoce, liście z wiśni, sok z cytryny , gotujemy na wolnym ogniu około 1 godziny.

Odstawiamy na parę godzin w chłodne miejsce, następnie przecedzamy, a z owoców odciskamy na sicie resztę soku.

Ponownie sok wstawiamy na gaz, wsypujemy cukier i powoli mieszając gotujemy n wolnym ogniu od zagotowania ok 30 minut.

Wyłączamy gaz i jeszcze wrzący wlewamy do małych butelek i od razu zakręcamy.