Sok z kwiatów czarnego bzu

ETAP 1:

Kwiatostany czarnego bzu opłukać i i włożyć do dużego słoika.1 kilogram cukru wsypać do garnka. Wlać litr zimnej wody oraz sok wyciśnięty z jednej cytryny. Wszystko podgrzewać mieszając aż cukier się rozpuści. Zagotować chwilę.
Gorącym sokiem zalać kwiaty bzu. Słoik zakręcić i pozostawić na ok. 12 godzin.
Po tym czasie sok odcedzić od kwiatów i rozlać do czystych wyparzonych butelek. Zakręcić i przechowywać w chłodnym miejscu.