Sorbet truskawkowy z wódką.

Truskawki przebrać, usunąć szypułki i umyć w durszlaku w bieżącej wodzie. Sok wycisnąć z cytryny, pestki wybrać łyżeczką i wyrzucić. Wódkę odmierzyć miarką i dodać wraz z sokiem cytrynowym i cukrem pudrem do truskawek w dużym naczyniu. Zmiksować wszystko blenderem na pulpę. Przełożyć masę truskawkową do pojemnika z pokrywką i włożyć do zamrażalnika na 3-4 godz., co jakiś czas zaglądać i przemieszać widelcem masę, aby potworzyły się kryształki lodu. Po upływie czasu wyjąć pojemnik z deserem i gałkownicą przełożyć do wysokich czarek (mogą być do szampana). Udekorować świeżymi listkami mięty i podawać.