Sposób przygotowania:
Sorbet z grejpfruta
soki wymieszać, rozpuścić cukier w wodzie. Gotować przez 5 minut. Schłodzić i dodać soki. Wymieszać i ochłodzić. Ubić białko, następnie powoli dodawać po 2 łyżki soku i ubijać dalej. Włożyć do deserowych naczyniek, przykryć folią i wstawić do zamrażalnika.
