WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1265]

Sos do makaronu z polnymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sos mięsny z cebulą i polnymi pomidorami, idealny do makaronu czy ryżu lub jako farsz do naleśników, ciasta francuskiego itp.

Sos do makaronu z polnymi pomidorami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sos do makaronu z polnymi pomidorami

 

  • Ok. 400g mięsa wieprzowego
  • 1 cebula
  • Olej do smażenia
  • Kilka dojrzałych pomidorów polnych
  • 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
  • Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Sos do makaronu z polnymi pomidorami

ETAP 1:

Pomidory naciąć na krzyż na czubku i sparzyć wrzątkiem. Odczekać chwilę i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i zblendować. Mięso zmielić w maszynce do mięsa. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju na patelni. Dodać mięso i smażyć razem kilka minut. Dodać zblendowane pomidory. Wymieszać.

Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą włoską. Dusić jeszcze kilkanaście minut.

Podawać np. z makaronem.

Sos do makaronu z polnymi pomidorami
Zblendowane pomidory dodane do mięsa na patelnię
Sos do makaronu z polnymi pomidorami
Mięso mielone dodane do cebuli na patelnię
Sos do makaronu z polnymi pomidorami
Cebula pokrojona w kostkę i zeszklona na oleju
Sos do makaronu z polnymi pomidorami
Mięso wieprzowe zmielone w maszynce do mięsa