Sos kukurydziano-serowy

07 sie 2014 22:13

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 0/5 głosów: 0

Sosy najczęściej podaje się do drugich dań,np.pulpetów i róż- -nego rodzaju makaronów. Polewa się nimi także lekko obgotowane na parze warzywa jak kalafior.

Składniki:

Sos kukurydziano-serowy

Puszka kukurydzy w zalewie,
1/2 l.wody,
1-2 kostki bulionu warzywnego,
szklanka śmietanki 30%,
2 kostki sera topionego naturalnego lub ze szczypiorkiem,
łyżeczka kopiasta curry.

Sposób przygotowania:

Sos kukurydziano-serowy

Kukurydzę wywalić z puszki na miękkie sitko i odsączyć z zalewy. W średnim garnku lub rondelku z połową wody rozpuścić jedną lub dwie kostki bulionu warzywnego i pogotować na wolnym ogniu z 10 min. Następnie przetrzeć do tego garnka z bulionem kukurydzę przez sitko pałką, wlać szklankę śmietanki i dodać dwie kostki sera topionego z dodatkiem szczypiorku lub bez dodatków. Mieszać stale na małym ogniu z 15 min. Pod koniec wyłączyć i doprawić łyżeczką curry, zamieszać i spróbować. Soli nie trzeba dodawać, bo serki są dostatecznie słonawe. Przelać sos do sosjerek i podawać do pulpetów i makaronów.