Sos naleśnikowy

Świeże maliny przebież oraz delikatnie opłucz pod bieżącą wodą.Dodaj do nich cukier.Całość włóż do rondelka i na wolnym ogniu mieszaj.Gdy cukier się rozpuści zdejmij z ognia i zmiksuj na masę. Do masy malinowej dodaj mąkę ziemniaczaną z małą ilością wody oraz sok malinowy.Całość odstaw do ostudzenia.Gotowym sosem polewaj naleśniki albo gofry.