Sos pikantny

Rumianą zasmażkę zalać zimną wodą, wymieszać, przecedzić. Ugotować wywar z kilku cebul, posiekanej zielonej pietruszki, kilku korniszonów i musztardy, posolić i tym wywarem rozcieńczyć zasmażkę.

Podawać do dań mięsnych.