Sos rodzynkowy

Pomarańczę umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki. Masło rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc. wlewać powoli zimne mleko mieszając trzepaczką zagotować i gotować na małm ogniu ok. 10 min. Pod koniec gotowania dodać opłukane rodzynki i pokrajaną w kostkę pomarańczę, dorpawićdo smaku cukrem i sokiem z cytryny.