sos rodzynkowy z winem

Orzechy sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę,drobno posiekać. Dodać do wrzącego mleka połączonego z masłem, opłukanymi rodzynkami, kolejno wlewać powoli mąkę ziemniaczaną wymieszaną z małą ilością zimnej wody, chwilę podgotować. Na koniec doprawić sokiem z cytryny i cukrem. Gotowy sos używać do lodów i gotowych deserów.