Sposób przygotowania:
Sos sportowy
Śmietankę zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem i czekoladą, wlewać powoli gorącą śmietanę, mieszając trzepaczką. Naczynie z żółtkami wstawić do większego naczynia z gorącą wodą i pogrzewać stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Uważać, aby woda w naczyniu była bliska wrzenia, ale nie zagotowała się. Sos odstawić, dodać opłukane rodzynki i mieszać do wystudzenia.
