Sposób przygotowania:
Sos tatarski
gotowane jaja obrać,oddzielić żółtka od białek,rozetrzeć z musztardą i surowymi żółtkami na gładką masę.Dolewać stopniowo olej,ubijać rózgą w jedną stronę.Gdy olej się skończy dodać drobno posiekane grzyby,korniszony,szczypiorek i białka,wymieszać ze śmietaną,przyprawić solą,cukrem ew. sokiem z cytryny