sos warzywny Elizy

Warzywa myjemy. Kroimy je wszystkie w cieniutkie paseczki. Jedynie por kroimy w tzw. krążki. Wszystkie te warzywa podsmażamy z olejem na patelni, do momentu, aż staną się miękkie. Dodajemy do nich bulionu i gotujemy ok. 5 minut. Dodajemy soli i pieprzu. W szklance z zimną wodą rozdrabiamy mąkę. Następnie dodajemy to do pozostałego sosu. Gotujemy ok. 2 min. Odłączamy. Zaprawiamy do smaku śmietanką. Smacznego!!!