Sos wielkanocny

1. Jajka ugotować na twardo, zalać zimną wodą, obrać ze skorupek, po czym przepołowić. 2. Żółtka wyciąć przetrzeć przez sitko i dokładnie utrzeć z sokiem z cytryny. 3. Dalej wymieszać ze śmietaną, chrzanem, cukrem i solą. Białka posiekać i dodać do chrzanu razem z zieleniną. Przykryć a następnie schłodzić.