Sos Winegret 5

Podstawową zasadą tego sosu jest zachowanie proporcji 3:1, czyli 3 części oliwy, 1 część octu winnego (lub soku z cytryny). Do małego, zakręcanego słoiczka wlać 3 łyżki oliwy, dodać 1 łyżkę octu winnego lub soku z cytryny. Dodać sól i pieprz do smaku. Zakręcić słoiczek i wstrząsając nim dokładnie wymieszać miksturę, tak aby otrzymać jednolity sos, który się nie rozwarstwi. Do bazowego przepisu można dodać ulubione posiekane zioła, miód, musztardę czy czosnek i stworzyć swój unikalny sos do sałatek. Winegretem polać sałatkę tuż przed podaniem.