Spaghetti jajeczno-cytrynowe

Na początku żółtka dokładnie ucieramy z kwaśną śmietaną. Następnie dodajemy parmezan, sok z cytryny, skórkę otartą z połowy cytryny oraz masło. Doprawiam do smaku pieprzem i dokładnie wszystko mieszamy. Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie. Po odcedzeniu łączymy go z masą jajeczno-cytrynową. Na koniec dla dekoracji posypujemy natką pietruszki.