Surówka Colesław

Z kapusty usuwamy wierzchnie liście, usuwamy głąb i ścieramy ją na grubych oczkach tarki. Marchewkę obieramy i płuczemy, również ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystko składniki wkładamy do miski i starannie, ale dokładnie mieszamy. Kolejno przygotowujemy sos. Odmierzamy proporcje składników i wszystko razem mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak powstałym sosem polewamy warzywa i dokładnie mieszamy. Surówkę odstawiamy na 2-3 godzinki do lodówki, aby się przegryzła.