Surówka marchewkowo chrzanowa

Marchewki obrać i umyć. Zetrzeć na tarce o małych nitkowatych oczkach. Włożyć do miski. Sok z cytryny wcisnąć do miseczki dodać cukier oraz dobrej jakości chrzan tarty , tylko aby nie pomylić i nie dodać sosu chrzanowego. Cukier chrzan i cytrynę dokładnie wymieszać Polać po marchewce i dokładnie wymieszać w razie konieczności doprawić do smaku.