Surówka wiosenna

15 kwi 2014 13:13

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Nieskomplikowana, szybka i bardzo zdrowa wiosenna sałatka. Kusi kolorem i przepysznym połączeniem smaków.

Składniki:

Surówka wiosenna

½ główki białej kapusty
Pęczek rzodkiewki
Średnia cukinia
½ pęczka natki pietruszki
100g sera lazur
2 łyżki wody
2 łyżki oliwy extra virgin
Sos sałatkowy z koperkiem

Sposób przygotowania:

Surówka wiosenna

Kapustę szatkujemy w jak najcieńsze plasterki. Możemy użyć do tej czynności robota kuchennego Cukinie kroimy w słupku a rzodkiewki w ćwiartki. Z natki pietruszki obrywamy listki. Ser lazur kroimy w małą kostkę. Z wody, oliwy i sosu przygotowujemy dresing. Całość mieszamy. Dekorujemy natką pietruszki lub koperkiem.