Surówka z białej kapusty i kalarepki.

Kapustę białą bardzo drobno posiekać, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne. Obraną kalarepkę, jabłko i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych otworach, skropić sokiem z cytryny. Kiszone ogórki pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać odsączoną z zalewy kukurydzę, posiekaną natkę pietruszki, wlać majonez, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.