Surówka z białej kapusty i pomidorów

Kapustę drobno poszatkować, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć nasiona, pokroić w dużą kostkę. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z limonki. Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki i pokroić w dużą kostkę. Ogórek umyć i pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, połączyć z majonezem, przyprawić do smaku, wymieszać.