Sposób przygotowania:
Surówka z buraków 2
Buraki obrać i utrzeć na grubych oczkach. Z octu winnego musztardy soli ,cukru, pieprzu ,kolendry oraz odrobiny oleju sporządzić sos. Cebulę obrać i drobno posiekać. Wraz z burakami włożyć do sosu. Szczypior umyć osuszyć i drobno posiekać. Surówkę ułożyć na talerzu na brzegu położyć śmietanę i posypać szczypiorkiem.
