Surówka z czerwonym buraczkiem

Buraka ugotować.Obrane jabłko i buraka zetrzeć na dużych oczkach. Kapustę poszatkować, szczypiorek opłukać i posiekać. Wszystkie składniki skropić oliwą i doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem. Surówkę dokładnie wymieszać.