Ania321

Ania321

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1082]

Surówka z kalarepy, marchewki i jabłka

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna surówka obiadowa przygotowana z kalarepki, marchewki oraz jabłka.

Surówka z kalarepy, marchewki i jabłka Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Surówka z kalarepy, marchewki i jabłka

 

  • 2 kalarepki
  • 1 marchewka
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Surówka z kalarepy, marchewki i jabłka
Marchew, młode kalarepki oraz jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Skrapiamy warzywa sokiem z cytryny.

Dodajemy majonez, jogurt naturalny, musztardę oraz cukier. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki.

Doprawiamy surówkę do smaku dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu oraz szczyptą soli.
Surówka z kalarepy, marchewki i jabłka
Marchew oraz kalarepki obieramy i ścieramy na tarce.
Surówka z kalarepy, marchewki i jabłka
Jabłko również obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej.
Surówka z kalarepy, marchewki i jabłka
Mieszamy w misce wszystkie warzywa. Dodajemy sok z cytryny.
Surówka z kalarepy, marchewki i jabłka
Dodajemy majonez, jogurt naturalny, musztardę oraz cukier.