ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 819]

Smaczna i zdrowa surówka paprykowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo smaczna zdrowa surówka paprykowa, doskonała jako dodatek do obiadu, na kolację do tostów i do podjadania.

Smaczna i zdrowa surówka paprykowa Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Smaczna i zdrowa surówka paprykowa

 

  • cebula 2 sztuki średnie + 1 łyżeczka cukru,
  • ogórek kiszony 3 sztuki większe,
  • papryka 8 sztuk średnie + 1 łyżka soli,
  • olej rzepakowy 10 łyżek,
  • koperek 1 pęczek,
  • pieprz mielony 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

Smaczna i zdrowa surówka paprykowa
Z papryki usunąć gniazdka nasienne, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym. Następnie pokroić w kostkę, posypać solą, wymieszać i zostawić na 20 minut. Puszczoną wodę z papryki wylać. Cebulę pokroić w kostkę, posypać cukrem, będzie krucha i słodka.

Paprykę wsypać do miski, dodać cebulę, pokrojone ogórki kiszone, pieprz mielony i wymieszać. Wlać olej rzepakowy i wymieszać. Wsypać drobno posiekany koperek i wymieszać, schować do lodówki.
Smaczna, zdrowa surówka paprykowa
Cebula posypana cukrem jest krucha, słodsza.
Smaczna, zdrowa surówka paprykowa
Papryka posypana solą po odstaniu staje się krucha.
Smaczna, zdrowa surówka paprykowa
Olej rzepakowy doskonale pasuje do surówki.
Smaczna, zdrowa surówka paprykowa
świeży koperek doskonale pasuje do papryki.
Smaczna, zdrowa surówka paprykowa
Smaczna, zdrowa surówka paprykowa
Smaczna, zdrowa surówka paprykowa