Surówka z kapusty pekińskiej 5

Kapustę pekińską szatkujemy drobniutko. Najszybciej zrobimy to przy pomocy dużej tarki lub dużego noża. Wrzucamy ją do dużej miski, w której bez problemu będziemy mogli mieszać składniki. Cytrynę myjemy i wyciskamy z niej sok. mniej niż pół szklanki. Zalewamy kapustę i dodajemy cukier- około łyżeczki oraz sól i pieprz - po szczypcie. Wlewamy też trzy duże łyżki oliwy z oliwek. Marchewkę myjemy i ucieramy na tarce o grubych oczkach. Por, papryka i cebula muszą zostać drobno posiekane. Wszystko mieszamy razem ze sobą i zdobimy posiekanym świeżym koperkiem lub natka pietruszki. Smacznego!